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En El Hierro todo es delicioso, desde los chorizos típicos, las quesadillas y los bizcochos hasta el queso de cabra, los mantecados, el pescado fresco, el vino blanco, y la cocina más tradicional como los caldos de huevo o de queso, la sopa de lapas, el potaje 'de todos los granos', el revoltijo de gallina, el conejo en salsa de almendras o el puchero con carne de cerdo. Restaurante Escuela Mirador de la Peña. |